福岡市 博多駅前 の 創作イタリアン 熟成 生パスタ Rocket（ロケット）

ボリートとはイタリア語で「茹でる」という意味。
牛テール、牛タン、スペアリブ、ひな鳥、チョリソー、芽キャベツ、ペティオニオン等、肉や野菜が盛りだくさんのイタリア鍋です。
味がよく染みこんだ具はもちろん、具のエキスが溶け出した濃厚スープは思わず飲み干したくなる旨さです。
単品でもお勧めできる自慢の一品ですが、締めのリゾットorパスタまでついたお得なコースがさらにお勧めです！！
イタリアン鍋 ボリートは12月から3月までの期間限定メニューです。
冬期間限定メニュー　ボリート単品　　お二人様　￥5,000

博多駅前 の 創作 イタリアン 熟成 生パスタ Rocket（ロケット）

店主 みずから自学製手打ち麺に新鮮な魚介類・お肉・季節の野菜にロケットならではの
調理法で仕上げた創作料理が特長です。
誰もが気軽に立ち寄れて美味しい料理とワインで仲間や家族・恋人と一緒に過ごす空間がある
ロケットはそんな気のおけないお店です。

地中海の太陽とおおらかさ、そして美味しさをどこまでも追求するイタリアの風土を感じてもらえるお店作りがコンセプトです。

KBCテレビ　2/24「アサデス。」 フクオカネタラボ
「アサメシまえの昼メシ情報」で生パスタ 牛肉のボロネーゼが紹介されました。

ロケットの門外不出の製法で作られた熟成 生パスタと国産牛の様々な部位を半日かけて煮込んだソースのボロネーゼがコーナーで紹介されました。
生パスタは生地を3日寝かせることで食感と風味が増しモチモチとしていてコシのあるのが特徴です。もちろん、通常の乾麺パスタもお好みで選んで頂けます。

「ロケットがテレビで紹介されました。」過去のテレビ紹介はこちらへ

博多駅前 イタリアン 熟成 生パスタ Rocket（ロケット）のランチ

熟成 生パスタ Rocket ランチのオススメは日替わりパスタランチ。
パスタランチはスープとサラダがついて￥900。
日替わりパスタはその日入荷の新鮮素材を基にメニューを決定しています。
パスタランチはロケット自慢の熟成 生パスタもお選びいただけます。
自家製手打ち生パスタはスープ・サラダ・パン付￥1000。 （生パスタは数量限定です。）

鶏と挽き肉と根菜（日替わりパスタランチ）

ロケット日替わりの和風パスタはちょっとピリ辛。
ランチにニンニクのきいたペペロンチーノを食べられない方にロケットのちょっとピリ辛の和風パスタは大人気です。
その日の新鮮食材を使った和風パスタ、一度ご賞味下さい。
オススメです。

タラコとスクランブルエッグのパスタ

ロケット オススメのタラコパスタにはスクランブルエッグをトッピング。
クリーミーなタラコパスタにふわふわスクランブルエッグの組み合わせは相性バツグンです。こちらも是非一度、ご賞味下さい。

店主みずから自学製手打ち麺にこだわった熟成 生パスタ

従来のパスタに加え、毎日数量限定の熟成 生パスタをご用意しております。
熟成させた生地を手打ちした自慢の平打ち生パスタ麺、従来のパスタとは違った味わいをご堪能いただけます。
※ランチタイム、ディナータイムともに数量限定となっております。

一人でも大勢でも楽しめるRocket（ロケット）のディナータイム。

一人でも大勢でも楽しめるディナータイムは創作イタリアンでお楽しみ下さい。

もちろん季節の新鮮素材でメニューをお店に「おまかせ」にするのも期待感がいっぱいです。

Rocket（ロケット）は厳選した季節の野菜と新鮮な魚介類を用いたイタリアン創作料理でご家族や友人、恋人とのひとときを演出いたします。
料理だけでなくワインやカクテルなども豊富に取りそろえ、コース料理やパーティも電話にてご予約を受け付けております。どうぞご利用ください。
お店は 博多駅前 の博多警察署、博多区役所 近くにあり、JR博多駅、地下鉄祇園駅、キャナルシティから徒歩5分です。